Resepi Masakan

Resepi Asam Pedas Ikan Pari Bahan-bahan 500gm ikan pari 1 cawan air asam jawa sedikit air Garam dan gula secukup rasa bahan-bahan dikisar 10 tangkai cili kering 3 biji bawang besar 2 ulas bawang putih 1 inci belacan Bahan hiasan sedikit daun kesum 5 biji kacang bendi 2 kuntum bunga kantan (dibelah 2) sebiji tomato Cara memasak 1) Semua bahan yang dikisar tadi dimasak sehingga naik bau. 2) Setelah itu, masukkan air asam jawa dan sedikit air. 3)Kemudian ,masukkan pulaikan pari dan biarkan sehingga masak 4) Seterusnya , masukkan pula kacang bendi,bunga kantanm,tomato dan daun kesum 5) Akhir sekali masukkan garam dan gula secukup rasa...sedia dihidang........

Barbeku Pari Bahan-Bahan : 200 gm ikan pari 4 gm rempah paprika 4 gm sos Lea & Perrins 2 gm serbuk cili 2 gm aromat 2 gm garam 2 gm lada sulah 2 gm sos tiram 2 gm jus limau Bahan dikisar : 4 gm kunyit hidup 4 gm bawang merah 4 gm bawang putih Cara : Potong ikan dan bersihkan. Perasakan dengan bahan-bahan rempahan. Panggang mengikut citarasa anda. Hidangkan panas-panas.