Resepi Masakan

Agar-Agar Jagung Bahan-Bahan: 1 bungkus agar-agar tali 1 tin jagung krim 1 tin susu cair 2 cawan gula pasir Pewarna kuning telur 1 sudu teh esen vanilla 3 cawan air Cara: Didihkan air dan masukkan agar-agar hingga hancur. Masukkan jagung krim yang telah dikisar, gula dan susu cair. Kacau rata dan didihkan sebentar sebelum memasukkan pewarna dan esen vanilla. Tuangkan agar-agar ke dalam acuan mengikut suka dan sejukan.

Agar-agar Coklat Bahan-Bahan: 7 g agar-agar (direndam dan ditoskan) 5 cawan air mendidih 1 cawan gula pasir 1 cawan susu sejat 1 camca teh esen vanilla 2 camca sederhana serbuk koko ½ cawan air panas 4 butir putih telur (dipukul hingga kental) Cara: Masukkan agar-agar ke dalam air mendidih. Didihkan terus hingga agar-agar itu hancur, sambil mengacaukan selalu. Masukkan gula dan kacau hingga hancur. Masukkan susu dan didihkan sambil mengacaunya. Masukkan pula esen vanilla, kacau hingga rata. Angkat periuk dari api. Tapiskan campuran itu dengan kain kasa. Masukkan bancuhan koko dan kacau hingga rata. Masukkan pula putih telur, kacau rata-rata dan tuangkan agar-agar ke dalam acuan. Biarkan hingga sejuk, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk supaya beku dan sejuk. Hidangkan sejuk bersama sos kastad.

Agar-agar Buah-buahan Bahan-Bahan: 1 liter air 300 g serbuk agar-agar kristal 1 tin buah-buahan koktel Cara: Didihkan air di dalam periuk. masukkan serbuk agar-agar dan kacau hingga larut. Masukkan buah-buahan dan kacau sedikit. Tuangkan agar-agar ke dalam acuan dan sejukkan di dalam peti sejuk sebelum dihidangkan.

Agar-agar Badam Bahan-Bahan: 1 liter air 17 gm agar-agar 175 gm gula 250 ml susu segar Sedikit perasa badam Cara: Didihkan air bersama agar-agar. Masukkan gula setelah agar-agar larut. Kacau hingga sebati. Tuangkan susu segar ke dalam campuran agar-agar dan masukkan perasa badam. Tuang agar-agar ke dalam acuan dan bekukan.

Agar Agar Telur Bahan-Bahan: 1 bungkus agar agar 1250ml air 1 ½ cawan susu pekat gula secukup rasa 1 biji keledek merah atau kentang direbus dengan sikit garam daun pandan kulit telur ayam secukupnya Cara: rebus agar agar dgn 1250ml dan daun pandan hingga hancur. buatkan bebola kecil drp ubi yg telah dilecek. masukan susu manis dan gula sambil dikacau hingga mendidih. tuangkan agar agar kedalan kulit telur tadi dan masukkan sebiji bebola ubi. biarkan beku. kopekan kulit telur tadi sebelum dihidangkan Cadangan Hidangan: boleh dimakan dengan buah buahan koktel atau apa saja buah kegemaran anda

Agar Agar Batik Bahan-Bahan: 1 paket agar agar 1200ml air 1 cawan susu pekat manis RM1 gula merah masak bersama 2 cawan air campurkan gula putih secukup rasa daun pandan Cara: Rebus agar agar hingga hancur bersama daun pandan. asingkan suku bahagian kedlm periuk lain dan campurkan susu.biar mendidih sambil dikacau.tutup api dan tuang dalam acuan 4 segi.biar beku. lebihan agar agar dicampurkan dengan air gula merah. hiris memanjang agar agar susu tadi dan susun selang seli dalam bekas lain sehingga habis tuang agar agar gula merah perlahan lahan kedalam susunan agar agar susu. biarkan beku sebelum dihidangkan

Agar - Agar Buah Laici Bahan-Bahan: 1 tin laici (asingkan airnya, buah laici dihiris nipis) 1 ½ cawan gula pasir 1 peket agar-agar 2 helai daun pandan 5 cawan air Cara: Masak agar-agar sampai hancur, bersama dengan simpulan daun pandan.Kemudian, masukkan gula. Selepas gula hancur, masukkan air laici yang telah diasingkan tadi. Kemudian tuang ke dalam acuan yang telah disejukkan terlebih dahulu. Taburkan hirisan laici tadi. Kacau sedikit supaya hirisan tidak terkumpul disatu tempat sahaja. Sejukkan.