Showing posts with label sayur. Show all posts
Showing posts with label sayur. Show all posts

Saturday, February 12, 2011

Resepi Kerabu Kacang Botol

Resepi Kerabu Kacang Botol

Bahan-Bahan

1 ikat kacang botol (dihiris)
1 labu bawang merah besar (hiris halus)
8 tangkai cili padi (hiris halus)
1 tangkai lada merah
1/2 cawan udang kering (di basuh, di tumbuk dan di panggang)
sedikit kerisik kelapa
2 biji limau nipis (ambil jusnya)
1 camca garam
3 camca gula

Cara penyediaan

1) Celur kacang botol kemudian toskan
2)Masukkan bawang besar, cili pada, lada merah, gula, garam, kerisik & udang kering
perahkan jus limau nipis, gaulkan sehingga rata.
3) Sedia dihidang

Resepi Kailan Cendawan Ikan Masin

Resepi Kailan Cendawan Ikan Masin

Bahan- bahan

600 gram baby kailan
100 gram cendawan tiram
1 tangkai cili merah
3 ulas bawang merah
3 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih (dimayang)
sepotong isi ikan tenggiri masin (ditumbuk)
3 sudu besar sos tiram
sedikit garam
sedikit serbuk perasa
sedikit minyak untuk menumis

Cara Membuat


1) Potong kailan mengikut cita rasa dan bersihkan.
2) Koyakkan cendawan dan bersihkan . Tos dan ketepikan
3) Panaskan 2 sudu minyak masak dan tumis bawang sehingga garing .
4) Masukkan ikan tenggiri masin yang telah ditumbuk tadi.
5) Kemudian ,masukkan sayur kailan dan cendawan dan biarkan sehingga ia masak.
6) Taburkan bawang goreng di atasnya dan hidangkan semasa panas bersama nasi.....

Resepi Kacang Panjang Goreng Bertelur

Resepi Kacang Panjang Goreng Bertelur

Bahan-bahan

100 gram kacang panjang(potong kecil)
1 biji telur
4 ulas bawang merah (hiris)
1 ulas bawang putih(hiris)
garam secukup rasa

Cara memasak

1) Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih,bawang merah hingga naik bau..
2) Masukkan kacang panjang dan gaul sebentar.
3) Masukkan telur dan gaul rata.
4) akhir sekali ,masukkan garam secukup rasa...

Monday, January 18, 2010

Resepi Kangkung Goreng Belacan

Kangkung Goreng Belacan

Bahan-Bahan:

600 gm kangkung, dibersihkan dan disejatkan
½ cawan minyak untuk menumis
Garam secukupnya
5 tangkai cili merah - digiling
6 biji bawang merah - digiling
6 ulas bawang putih - digiling
1 sm belacan - digiling
50 gm udang kering - digiling


Cara:

Panaskan minyak di dalam kuali. Tumis bahan-bahan giling hingga wangi. Kemudian masukkan kangkung dan garam. Kacau lagi hingga sebati. Apabila cukup masak baru angkat dan hidang.

Resepi Sayur Tumis

Sayur Tumis

BAHAN-BAHAN
:

100 gm putik jagung

50 gm brokoli

50 gm kailan

20 gm udang kering

5 ulas bawang putih

1 sudu kecil air sotong (botol)


CARA MENYEDIAKAN:

1.Tumis bawang putih dan udang ke­ring hingga garing.

2.Masukkan putik jagung dan brokoli. Tumis sehingga masak.

3.Akhir sekali masukkan kailan dan dan air sotong. Tidak perlu garam,

sebab air sotong dan udang dah masin

sumber : sajionline

Resepi Sayur Goreng Campur

Sayur Goreng Campur

BAHAN-BAHAN
:

80 gm lobak merah

80 gm kubis bunga

80 gm brokoli

150 gm cendawan butang

80 gm kacang sepat

1 labu bawang besar (hiris kasar)

3 ulas bawang putih (hiris)

50 gm cili merah

50 gm cili hijau

50 gm sos tiram

20 gm tepung jagung

100 ml minyak masak

Sedikit garam



CARA MENYEDIAKAN:

1. Potong dan bersihkan kesemua sayur. Panaskan kuali dan tumiskan bawang besar dan bawang putih. Masukkan kesemua sayur-sayuran tadi.

2. Masukkan sos tiram dan garam. Gaul sebati. Bancuhkan sedikit tepung jagung dan tuangkan ke dalam sayur.

sumber : saji online

Resepi Sayur Campur Ala Thai

Sayur Campur Ala Thai

BAHAN-BAHAN
:

3 ekor sotong

4 ekor udang

Brokoli

Kubis bunga

Lobak merah

Putik jagung

Cili merah

Cendawan butang

3 ulas bawang merah

2 ulas bawang putih

Sedikit tepung jagung

Sos tiram


CARA MENYEDIAKAN:

1.Tumiskan bawang merah dan putih yang telah dihiris, kemudian masukkan sedikit air.

2.Masukkan sotong dan udang, biarkan seketika dan masukkan semua sayur.

3.Masukkan sos tiram, gula dan garam secukup rasa. Untuk memekatkan kuah,

bancuhkan sedikit tepung jagung bersama sedikit air.

4.Biarkan sekejap dan angkat.

sumber : sajionline
Koleksi Resepi Kegemaran Dari Berbagai Sumber Rujukan Dan Internet Untuk Di Kongsi Bersama