Resepi Masakan

Resepi Udang Mentega

2011-03-07T09:54:00.000-08:00

Resepi Udang MentegaBahan- Bahan1 kg udang besar (belah belakang tanpa putus)1 sudu teh garam1 kg minyak250 gram mentega tawar6 tangkai daun kari5 ulas bawang putih (dicincang)6 tangkai cili api (dicincang)8 biji kuning telur250 ml susu cair penuh krim1/2 sudu teh serbuk perasa ayam1 sudu besar gulaCara membuat1) Goreng udang yang telah dibersihkan dengan garam sehingga masak dan tos..ketepikan2)

Resepi Tomyam Istimewa

2011-03-07T09:52:00.000-08:00

Resepi Tomyam IstimewaBahan-bahan100gram ayam100 gram dagingsedikit udang dan sotong(ikut citarasa)sedikit bunga kobissedikit carrot10 helai daun limau purut4 biji limau nipis (diambil jus)3 btg serai1 biji tomato (potong 4)1 biji bawang besar (belah 4)6 biji cili padi (diketuk)Bahan kisar3 biji cili kering5 biji cili besar1/2 inci lengkuas1/4 halia1 biji tomato1 btg serai3 ulas bwg putih4 ulas

Resepi Sup Tulang

2011-03-07T09:51:00.000-08:00

Resepi Sup TulangBahan-bahan1 kg tulang2 s/b minyak makan3 s/b rempah sup/kurma [bancuh dgn air sikit]4 biji kentang [belah 4]1 batang carrot [potong kecil]1 pokok daun sup dan daun bawang [hiriskan]1 batang serai [ketuk]2 biji tomato [belah 4]garambawang gorengair secukupnyabahan tumbuk7 ulas bawang merah3 ulas bawang putih3 sm halia1 s/k lada hitambahan rempah tumis1 inci kulit kayu manis2

Resepi Sup Ketam

2011-03-07T09:49:00.002-08:00

Resepi Sup KetamBahan- bahan2 ekor ketam2 ulas bawang putih (dihiris)2 ulas bawang merah (dihiris)1 inci halia (dihiris)1 biji tomato (dihiris)1 hiris batang sup (dihiris)1 sudu air limau nipis1 tangkai daun sup1 sudu teh jintan manis (dikisar)1 sudu teh jintan putih (dikisar)1 sudu teh lada putih (dikisar)sedikit bawang gorengsedikit daun sup1 mangkuk airsedikit minyaksedikit garamsedikit bahan

Resepi Sup Cendawan Campur

2011-03-07T09:49:00.001-08:00

Resepi Sup Cendawan CampurBahan-bahan100 gran cendawan30 gram kubis bunga1 paket putik jagung3 ulas bawang merah2 ulas bawang putih30 gram udang kering2 kiub ikan bilis1 sudu besar sos tiram200 ml airCara memasak1) Hiris bawang merah dan bawang putih. Panaskan minyak dan tumiskan hingga garing dan naik bau..2) Tuangkan air ,udang kering dan kiub ikan bilis .3) Kemudian masukkan cendawan, kobis

Resepi Sotong Goreng Tepung

2011-03-07T09:48:00.001-08:00

Resepi Sotong Goreng TepungBahan-Bahan1 mangkuk sotong2 sudu tepung beras1 sudu tepung penaik3 sudu tepung jagung2 biji telursedikit serbuk lada putihsedikit garamsedikit bahan perasaCara membuat1) Campurkan kesemua bahan , kecuali bahan tepung.2) Kemudian , tambahkan sedikit air dan kacau sebati.3) Angkat dan gaulkan kedalam tepung .4) Goreng dalam minyak yang penuh sehingga warna bertukar

Resepi Sotong Goreng Berempah

2011-03-07T09:47:00.001-08:00

Resepi Sotong Goreng BerempahBahan-bahannya;600 gm sotong-dibersih dan dipotong.10 bawang merah-ditumbuk2 ulas bawang putih -ditumbuk1/4 inci halia1/2 inci lengkuas2 cawan santan4 biji cili hijau2 biji tomato1/2 cawan air asam jawa3 sudu makan serbuk kari ikan8 sudu makan minyak masak -untuk menumis.cara membuatnya,Panaskan minyak dalam periuk ,tumis bawang putih dan bawang merah hingga kuning,

Resepi Siakap 3 Rasa Aroma

2011-03-07T09:45:00.000-08:00

Resepi Siakap 3 Rasa AromaBahan-bahan1 ekor ikan siakap8 tangkai cili merah (dicincang halus)10 tangkai cili api (dicincang halus)5 ulas bawang putih (dicincang halus)5 ulas bawang merah (dicincang halus)5 sm halia (dicincang halus)5 batang serai (dicincang halus)sos ikan secukup rasasos tiram secukup rasagaramgulaserbuk kunyitkicap soyadaun ketumbarlobak merahsedikit lada sulahsedikit tepung

Resepi Udang Masam Manis

2011-03-07T09:44:00.000-08:00

Resepi Udang Masam ManisBahan-bahan6 ekor udang besar1 labu bawang besar - dihiris1 biji tomato - potong 45 sudu besar sos cili5 sudu besar sos tomato1 sudu kecil gula1/2 cawan airgaram secukup rasaBahan utk ditumis (dihiris)3 ulas bawang merah2 ulas bawang putih1 tangkai cili merah1 tangkai cili hijauCara memasak1) Gaulkan garam dengan udang dan gorengkan. Kemudian ketepikan.2) Panaskan minyak

Resepi Paprik Campur

2011-03-07T09:43:00.000-08:00

Resepi Paprik CampurBahan-bahansedikit udang segarsedikit SotongIsi ayam - dipotong kecil4 ulas bawang merah (ditumbuk)2 ulas bawang putih (ditumbuk)1 labu bawang besar (dimayang)2 batang serai (diketuk)beberapa helai daun limau purut2 biji buah tomato - belah 45 biji cili padi - diketukBunga kobis, jagung muda, carrot, kacang panjangSedikit sos tomato, sos cili, sos tiram, kicap manisGaram,

Resepi Kek LobakMerah

2011-03-07T09:40:00.000-08:00

Resepi Kek LobakMerahBahan-bahannya:175 gm tepung naik sendiri125 gm mentega120 gm gula halus50 gm lobak merah50 gm kacang walnut4 biji telur1 sudu kecil esen vanillaCara membuat:1. Pukul mentega dan gula halus hingga berkrim.2. Dalam mangkuk lain, pukul telur hingga kembang.3. Masukkan telur sedikit-sedikit ke dalam adunan mentega. Pukul lagi hingga adunan rata.4. Kemudian masukkan tepung naik

Resepi Kek Kukus

2011-03-05T08:33:00.001-08:00

Resepi Kek KukusBahan-bahannya:3 cawan Mentega3 cawan gula perang6 biji telur1 kotak buah-buahan campuran4 cawan tepung gandum1 sudu teh esen vanila1 sudu teh esen rosSedikit gula hangusBuah ceri hiasanCream of tartar,bikarbonat dan serbuk buah pala.Cara menyediakanya:1. Pukul gula dan mentega hingga sebati kemudian masukkan telur satu demi satu. Pukul hingga kembang.2. Kemudian masukkan tepung

Resepi Kek Batik Gulung

2011-03-05T08:32:00.001-08:00

Resepi Kek Batik GulungBahan-bahannya:150 gm Gula pasir110 gm Tepung gandum70 gm Lepa susu berkrim (dicairkan)60 gm Tepung jagung25 ml Air sejuk1 sudu besar Ovellet1 sudu besar Koko emalco1/2 sudu besar serbuk koko2 sudu kecil serbuk penaik9 biji Kuning telur6 biji Putih telurSedikit jam buah-buahanCara membuat:1. Satukan gula pasir,kuning telur,putih telur dan pukul hingga kembang.2. Masukkan

Resepi Otak Otak

2011-03-05T08:30:00.000-08:00

Resepi Otak OtakBahan bahan:3keping Ikan tenggiri10ulas Bawang merah250gm Santan4tangkai Cili merah1helai Daun pisangCara menyediakannya:1. Ikan tenggiri dibuang tulang dan kemudian dihancurkan.2. Kisar bawang merah bersama cili merah. Gaulkan bersama ikan tenggiri tadi.3. Tuangkan santan dan masukkan garam secukup rasa. Gaulkan sebati.4. Kemudian bungkuskan dengan daun pisang.5. Bakar sehingga

Resepi Nasi Lemak Kukus (2)

2011-03-05T08:29:00.000-08:00

Resepi Nasi Lemak Kukus (2)Bahan-bahan nasi.1 kilo beras,5 cawan santan3 helai daun pandan2 cm halia di hiris3 biji bawang merahgaram secukup rasaBahan-bahan sambal.125gm ikan bilis (digoreng)125gm bawang merah60gm cili kering (direndam & ditoskan)6biji buah keras5sm belacan (dibakar)2sudu besar minyak masak1batang serai (dititik)sedikit air asam jawagaram dan bahan perasa lainBahan sampingan.2

Resepi Mee Udang

2011-03-05T08:27:00.000-08:00

Resepi Mee UdangBahan bahan500 gm mee50 gm udang basa60 gm isi ayam panggang65 gm kek ikan50 gm tauge50 gm kangkung10 gm daun bawang10 gm bawang goreng20 gm pes udang1 liter airgaram dan serbuk perasa secukup rasaBahan Pes Udang200 gm udang50 gm bawang putih60 gm cili kering80 gm bawang merahgaram dan gulaCara menyediakan Pes udangKisar semua bahan dan tumis sehingga keringCara Memasak1) Isikan

Resepi Mee Rebus

2011-03-05T08:26:00.000-08:00

Resepi Mee RebusBahan - bahan160gm Udang20gm Bawang merah (kisar)30gm Cili kering (kisar)10gm Bawang putih (kisar)30gm Rempah kari daging3batang Serai (titik)300gm Daging atau ayam600gm Mee kuning (celur)200gm Tauge3biji Telur rebus4keping Tauhu goreng5biji Limau kasturi50gm Daun sup dan daun bawang100gm cili hirisGaram dan serbuk perasaminyak untuk menumisCara menyediakan:1. Panaskan minyak,

Resepi Mee Kari

2011-03-05T08:25:00.000-08:00

Resepi Mee KariBahan-bahan300gm mee100gm udang basah (buang kulit)100gm isi ayam yang sudah di masak10biji telur puyuh10biji bebola ikan50gm kek ikan20gm tauge30gm kerang (rebus)10gm daun bawang10gm bawang goreng30gm pes kari1liter santangaram dan serbuk perasa secukupnyaBahan pes kari60gm serbuk kari50gm bawang putih80gm bawang merahgula dan garam40gm cili keringCara menyediakan1.Kisar semua

Resepi Laksam (2)

2011-03-05T08:24:00.000-08:00

Resepi Laksam (2)Bahan-bahan laksam1/2 peket tepung beras500ml airBahan untuk kuah:500gm ikan kembung1sudu kecil lada hitam5ulas bawang merah1liter santan3keping asam kepinggaram dan bahan perasa secukupnya.Bahan hiasan6tangkai cili merah (tumbuk bersama garam)1biji timun (mayang)40gm kacang panjang (mayang)40 gm daun selom (mayang)100 gm taugeh3 cm belacan (bakar dan potong kiub)3 biji limau

Resepi Laksa Penang (2)

2011-03-05T08:23:00.001-08:00

Resepi Laksa Penang (2)Bahan-bahan:1kg Ikan kembung (rebus)3kuntum Bunga kantan2ikat Daun kesum20gm Cili kering kisar10gm Cili padi (kisar)20gm Bawang merah (kisar)6keping asam kepingGaram dan serbuk perasaBahan ulam bersama laksa:1peket Laksa (rebus)Timun (cincang)Cili merah (hiris)TelurNanasLimau nipisCara menyediakan:1. Ikan kembung direbus dan ambil isinya. Kemudian tumbuk hingga lumat.2.

Resepi Laksa Johor (2)

2011-03-05T08:21:00.000-08:00

Resepi Laksa Johor (2)Bahan-bahan500gm mee (celur)1kg ikan tenggiri (rebus dan ambil isinya)300gm rempah kari ikan100gm cili kisar150gm serbuk ketumbar150gm serbuk jintan manis50gm bawang putih (kisar)50gm bawang merah (kisar)50gm halia (kisar)200gm udang kering4batang serai (titik)2liter santan4keping asam keping300gm kerisikgaram dan bahan perasa secukupnyaminyak untuk menumisBahan

Resepi Ikan Masam Manis

2011-03-05T08:20:00.001-08:00

Resepi Ikan Masam ManisBahan - bahan:4ekor Ikan kembung1biji Bawang besar2ulas Bawang putih1tangkai cili merah1biji Timun1biji Tomato2sudu sayur campur3sudu besar Sos tomato2sudu besar Sos cili50ml Air1sudu kecil Air limau nipisminyak masaksedikit garam dan bahan perasasedikit kunyitCara menyediakan:1. Ikan dibuang perutnya dan dibersihkan.2. Keringkan ikan dan gaulkan dengan garam dan kunyit,

Resepi Gulai Nanas Ikan Kering

2011-03-05T08:18:00.000-08:00

Resepi Gulai Nanas Ikan KeringBahan -bahan:30tangkai Cili kering (kisar)1labu Bawang besar (kisar)20gm Ikan bilis1biji Kelapa (santan)Ikan masin cencaru1/2biji NanasAir secukupnyaSedikit kunyitGaram dan bahan perasaCara menyediakan:1. Campurkan bahan -bahan yang telah dikisar bersama santan dan air ke dalam periuk.2. Masak hingga mendidih, kemudian masukkan ikan masin,biar sehingga masak. biarkan

Resepi Ayam Masak Kicap Berempah

2011-03-05T08:13:00.000-08:00

Resepi Ayam Masak Kicap Berempah1 ekor ayam goreng setengah masak5 ulas bawang merah2 ulas bawang putih2 cm haliag,aneka ayam5 cm kulit kayu manis4 biji bunga cengkih3 kuntum bunga lawang1 tangkai daun kari1 sudu besar cili kisar1/2 sudu besar serbuk ladsa hitam1/4 cawan kicap2 cawan airgaram dan gula secukup rasasedikit serbuk kunyit1 sudu besar tepung2 sudu besar airCara2 menyediakan1. Gaul

Resepi Rendang Tok

2011-02-12T00:26:00.000-08:00

Resepi Rendang TokBahan-bahan1.5kg Daging lembu (di potong dadu)1/2 cawan Minyak masak200g Kerisik700ml Santan100g kerisik20 g Bunga Kantan ( di kisar)10g Daun kesom ( di kisar )60ml Air Asam Jawa100g Bawang besar (dikisar)30g Halia ( di kisar )30g Bawang putih ( di kisar)100g Lengkuas ( di kisar )20 g Kunyit segar ( di kisar )200g cili kering ( dikisar )50g Serai ( di kisar )30 g Belacan20g Daun

Resepi Kerabu Sotong

2011-02-12T00:25:00.001-08:00

Resepi Kerabu SotongBahan-bahan1 kg sotong (dikelar dan direbus)2 ulas bawang putih (ditumbuk halus)5 tangkai cili api (dihiris halus)2 biji limau nipis (ambil jus)4 camca sedang sos ikan2 biji bawang besar (dihiris)3 batang serai (dihiris)2 biji tomato (dihiris)1 batang kacang panjang (dihiris)1 kuntum bunga kantan (dihiris)1 helai daun limau purut (dihiris)1/2 batang lobak merah (disagat)Cara

Resepi Kerabu Perut

2011-02-12T00:23:00.000-08:00

Resepi Kerabu PerutBahan-bahan500 gram perut ( di rebus sampai empuk)5 biji cili padi (dihiris)1 batang serai (dihiris)1 biji cili masak (dihiris)6 biji bawang merah1 biji tomato (di potong dadu)limau nipis (diambil jus)gulagaramdaun supCara Penyediaan1) Masuk kan semua bahan tadi kecuali tomato..dan gaul kan sehingga sebati bersama perahan air limau..2) Kemudian baru lah di masuk kan tomato tadi

Resepi Kerabu Kacang Botol

2011-02-12T00:22:00.000-08:00

Resepi Kerabu Kacang BotolBahan-Bahan1 ikat kacang botol (dihiris)1 labu bawang merah besar (hiris halus)8 tangkai cili padi (hiris halus)1 tangkai lada merah1/2 cawan udang kering (di basuh, di tumbuk dan di panggang)sedikit kerisik kelapa2 biji limau nipis (ambil jusnya)1 camca garam3 camca gulaCara penyediaan1) Celur kacang botol kemudian toskan2)Masukkan bawang besar, cili pada, lada merah,

Resepi Kari Kepala Ikan

2011-02-12T00:20:00.000-08:00

Resepi Kari Kepala IkanBahan-bahan1 ekor kepala ikan merah (belah dan bersihkan)15 ulas bawang merah (kisar)5 ulas bawang putih (kisar)20 gram buah keras (kisar)20 gram halia (kisar)5 tangkai cili kering (kisar)1 batang serai (titik)1 sudu kecil halba campur1 tangkai daun kari24 gram rempah kari60 gram santan30 gram asam jawasetengah liter air1 biji tomato6 biji bendi1 biji terunggaramgulaCara

Resepi Kailan Cendawan Ikan Masin

2011-02-12T00:19:00.000-08:00

Resepi Kailan Cendawan Ikan MasinBahan- bahan600 gram baby kailan100 gram cendawan tiram1 tangkai cili merah3 ulas bawang merah3 ulas bawang merah3 ulas bawang putih (dimayang)sepotong isi ikan tenggiri masin (ditumbuk)3 sudu besar sos tiramsedikit garamsedikit serbuk perasasedikit minyak untuk menumisCara Membuat1) Potong kailan mengikut cita rasa dan bersihkan.2) Koyakkan cendawan dan bersihkan

Resepi Kacang Panjang Goreng Bertelur

2011-02-12T00:18:00.000-08:00

Resepi Kacang Panjang Goreng BertelurBahan-bahan100 gram kacang panjang(potong kecil)1 biji telur4 ulas bawang merah (hiris)1 ulas bawang putih(hiris)garam secukup rasaCara memasak1) Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih,bawang merah hingga naik bau..2) Masukkan kacang panjang dan gaul sebentar.3) Masukkan telur dan gaul rata.4) akhir sekali ,masukkan garam secukup rasa...

Resepi Ikan Siakap Kukus ala Thai

2011-02-12T00:17:00.000-08:00

Resepi Ikan Siakap Kukus ala ThaiBahan-bahanikan siakapseraibawang putihbawah besarstok ayamair limau nipis tanpa bijicili padigula secukup rasadaun supsatu sudu teh sedikit tepung jagung2 cawan airCara Penyediaan1) Masukkan stok ayam yang yang dicampur dgn dua cawan air kedalam kuali dgn api yang sederhana.2) Ketuk Serai, bawang putihMasukkan tepung jagung , campuran air limau nipis tanpa biji

Resepi Ikan Percik

2011-02-12T00:16:00.000-08:00

Resepi Ikan PercikBahan-bahan3 ekor ikan kembung2 biji kelapa(ambil santannya)10 biji cili kering10 ulas bawang merahSedikit halia1 batang seraiSedikit belacan1 camca besar gula2 camca besar air asam jawaSedikit kunyit (ditumbuk)Garam secukup rasaCara memasak1) Ikan dibersihkan kemudian dikelar-kelar kedua belah badannya. Setelah itu lumurkan dengan garam dan kunyit.2) kemudian bakarlah di atas

Resepi Ayam Beriani

2011-02-12T00:13:00.000-08:00

Resepi Ayam BerianiBahan-bahan1 Ekor ayam15 Ulas bawang merah (kisar)6 Ulas bawang putih5cm Halia (kisar)3 Sudu besar rempah beriani3 Sudu kecil tomato puri4 Sudu besar minyak sapi150ml Susu cair100ml Airgaram dan gulaCara menyediakan1.Tumiskan bahan kisar dengan minyak sapi hingga naik bau2.Masukkan rempah beriani dan tomato puri tadi3.setelah pecah minyak masukkan ayam,gula dan garam4.Masukkan

Resepi Rendang Arnab

2011-02-10T08:20:00.001-08:00

Resepi Rendang ArnabBAHAN-BAHANNYA :1ekor arnab1 sudu besar kunyit serbuk2 sudu besar serbuk cili5 ulas bawang merah4 ulas bawang putih1 in halia1in lengkuas1/2 biji kelapa dijadi kan kerisik2 batang serai1 biji kelapa-ambil 2 mangkuk santan pekat1 senduk minyak masakCARA MEMBUATNYA :1. Arnab di potong dan dibersihkan, .Bawang merah,bawang putih,halia,lengkuas ditumbuk halusSerai dititik2.

Resepi Daging Arnab Goreng Lada Hitam

2011-02-10T08:19:00.001-08:00

Resepi Daging Arnab Goreng Lada HitamBAHAN-BAHANNYA:300 daging arnab3 gm lada hitam3 gm soya soya sauce10 gm sos tiram5 gm halia muda5 gm bawang putih80 gm mentega5 gm gula10 gm black soya sauce30 cc air5 gm hirisan bawang besar5 gm bawang besarCARA MEMBUATNYA:1. Daging arnab dibersih menggunakan tepung untuk membuang baunya2.Panaskan minyak dan goreng arnab hingga masak, Angkat dan toskan3.

Resepi Rendang Pedas Daging Arnab

2011-02-10T08:18:00.001-08:00

Resepi Rendang Pedas Daging ArnabBAHAN-BAHANNYA :1 kg daging arnab4 helai daun kunyit2 keping asam gelugor2 biji kelapa20 tangkai cili kering10 ulasa bawang merah5 ulas bawang putih3 batang seraiCARA MEMBUATNYA :1. Daging dibilas dan ditos airnya. Ambil setengah kelapa di buat kerisik. Selebihnya diambilsantan secukupnya2. cili kering ditumbuk halus .bawang merah dimayang halus begitu juga dengan

Resepi Kerutub Arnab

2011-02-10T08:17:00.001-08:00

Resepi Kerutub ArnabBAHAN-BAHANNYA :1 ekor arnab3 bungkus rempah kerutub10 bawang merah3 ulas bawang putih2 inci lengkuas1/2 in halia1 biji kelapa-ambil 2 mangkuk santan4 sudu kerisik10 cbiji cili kering -dijadikan 3 sudu ciliboh2 biji cili hijaukunyit,gula merah,air asam limau nipis,garam ,gula ,pasir ,dan air asam jawaCARA MEMBUATNYA :1. Bawang merah ,baswang putih, halia ,cili,kunyit dan,

Resepi Dalca

2011-02-10T08:16:00.001-08:00

Resepi DalcaBAHAN-BAHAN150 gm kacang dal500 ml santan4 sudu rempah kari2 biji terung bulat – di potong lapan2 batang kacang panjang – di hiris kecil1 batang lobak merah – dihiris kecil4 biji kentang - dipotong empatgaram dan bahan-bahan perasa secukupnya BAHAN KISAR25 gm cili kering50 gm bawang merah25 grm bawang putih CARA MEMASAKNYA :1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan

Resepi Dalca Tulang

2011-02-10T08:14:00.000-08:00

Resepi Dalca TulangBAHAN – BAHAN :4 Biji terung3 Batang lobak merah4 biji ubi kentang250 gm kacang panjang1 kg santan1 bungkus rempah kari daging500 gm kacang dal(di rebus lembut dan di kisar )500 gm tulang lembu (rebus )400 ml airminyak untuk menumisgaram BAHAN MAYANG :5 ulas bawang merah3 ulas bawang putih3 cm halia BAHAN TUMIS :3 Cm kulit kayu manis5 kuntum bunga

Resepi Sup Gearbox Berempah

2011-02-10T08:13:00.001-08:00

Resepi Sup Gearbox BerempahBahan-bahan1 Batang Kaki Lembu (dipotong 2)1 kg daging cincang10-15 ulas bawang kecil5-7 ulas bawang putih4-6cm halia50 - 100 gram jintan kasar50 - 100 gram jintan halus50 gram ketumbar2-3 batang kayu manis5 biji buah pelaga7-10 biji cengkih5- 7 kuntum bunga lawang10-20 biji lada hitamdaun sup (potong jgn terlalu halus)daun bawang (potong jgn terlalu halus)bawang

Resepi Udang Sambal Petai

2011-02-10T08:12:00.000-08:00

Resepi Udang Sambal PetaiBahan500 gm udang200gm petai (dikopek kulitnya)1 biji bawang holland (dihiris nipis)2 biji bawang besar (dikisar)2 ulas bawang putih (dikisar)5 tangkai cili kering (dikisar)5 tangkai cili merah (dikisar)Gula dan garam secukup rasaCara memasak1) Semua bahan yang dikisar tadi ditumis sehingga naik bau.2) Setelah itu ,masukkan udang dan petai3)Masukkan garam dan gula secukup

Resepi Udang Galah Masak Lemak Cili Api

2011-02-10T08:11:00.000-08:00

Resepi Udang Galah Masak Lemak Cili ApiBahan500 gm udang galah200gm cili api (dikisar )2 biji bawang besar (dikisar)2 ulas bawang putih (dikisar)1/2 inci kunyit hidup (dikisar)2 biji buah keras (dikisar)1 biji kelapa (diambil santan)2 batang serai (dititik)1 helai daun kunyitsedikit airGaram dan gula secukup rasaBahan Hiasan3 tangkai kacang panjang (dipotong) kecil2Cara memasak1) Rebus semua

Resepi Siput Sedut Masak Lemak Cili Api

2011-02-10T08:09:00.002-08:00

Resepi Siput Sedut Masak Lemak Cili ApiBahan-Bahan500 gm siput sedut100 gm daun kesum200 gm cili api (dikisar)2 biji bawang besar (dikisar)2 ulas bawang putih (dikisar)1/2 kunyit hidup (dikisar)2 biji buah keras (dikisar)2 atang serai (dititik)1 helai daun kunyitsebiji kelapa (diambil santan)2 keping asam kepingsedikit airgaram dan gula secukup rasacara memasak1) Rebus semua bahan yang dikisar

Resepi Sambal Tempoyak

2011-02-10T08:09:00.001-08:00

Resepi Sambal TempoyakBahan-bahan100 gm cili padi (ditumbuk kasar)200 gm tempoyaksedikit belacansedikit garam dan gulaCara membuat1) campur semua bahan tadi dan dihidangkan bersama ulam-ulaman

Resepi Ayam Percik Kelantan

2011-02-10T08:07:00.000-08:00

Resepi Ayam Percik Kelantanbahan bahan1 ekor ayam dibelah 41 biji kelapa (diambil santan)1 keping asam gelugorminyak masakserbuk kunyitsedikit tepung berasgaramgulabahan bahan yang dikisar2 biji bawang putih5 biji bawang merah3 biji cili keringsedikit haliacara cara penyediaanperasakan ayam dgn garam dan serbuk kunyit,kemudian bakar ayam sehingga masak.cara penyediaan kuah percikcampurkan santan

Resepi Ayam Kerutuk

2011-02-10T08:06:00.000-08:00

Resepi Ayam KerutukBahan-bahan:1 ekor ayam - bersihkan, buang kulit & potong kecil atau boleh juga dibelah empat2 sudu makan rempah kari - bancuh dengan sedikit air2 sudu makan rempah kurma - bancuh dengan sedikit air2 cawan santan1 sudu makan kerisik3 sudu makan minyak untuk menumisbahan kisar:2 biji buah keras2 cm halia2 cm lengkuas3 batang serai5 ulas bawang merah3 ulas bawang putihCara

Resepi Asam Pedas Ayam

2011-02-10T08:05:00.000-08:00

Resepi Asam Pedas AyamBahan-Bahan: * 500 gram ekor ayam, dibersihkan dan dipotong-potong * 2 keping asam gelugur * 1 cawan minyak masak * 1 ikat daun kesum * Gula dan garam secukupnya * 2 cawan air * 10 tangkai cili kering, dikisar * 6 biji bawang merah, dikisar * 1 sm halia, dikisar * Sedikit belacan, dikisar * 4 tangkai cili merah, dikisar * 2 ulas bawang

Resepi Rendang Ayam

2011-02-10T08:04:00.001-08:00

Resepi Rendang AyamBahan-bahan1 ekor ayam1/2 kg pati santan [1 biji kelapa]Garam1/2 cawan kerisik1 helai daun kunyit [mayang halus]Bahan untuk dikisar:3 labu bawang besar5 ulas bawang putih5 batang serai3 inci halia1 inci lengkuas1 inci kunyit hidup15 cili kering15 biji cili apiCara Memasak1. Ayam dibuangkan kulit dan potong kecil.2. Masukkan semua bahan-bahan ke dalam kuali besar dan kacau

Resepi Masak Lemak Jantung Pisang

2011-02-10T08:03:00.001-08:00

Resepi Masak Lemak Jantung PisangBahan- bahan1 biji jantung pisang (dihiris nipis)200gm cili api (dikisar)2 biji bawang besar (dikisar)1 inci halia (dikisar)secubit ikan bilis (dikisar)1/2 inci kunyit hidup (dikisar)2 batang serai (dititik)1 helai daun kunyit (disimpul)sebiji kelapa (diambil santan)garam dan gula secukup rasacara masak1) Masukkan semua bahan yang dikisar tadi ke dalam periuk

Resepi Gulai Daging Pantai Timur

2011-02-10T08:02:00.001-08:00

Resepi Gulai Daging Pantai TimurBahan500gm daging lembu potong nipis kecil2 s/b kerisik2 cawan santan pekat2 s/b gula merah/perang2 keping asam kepingminyakgaramBahan dikisar20 tangkai cili kering1 s/b rempah kari daging2 s/b rempah mentah gulai cap ROSE1 s/b rempah masak gulai cap ROSE7 ulasa bawang merah1 labu bawang besar3 ulas bawang putih3 cm halia2 cm lengkuasBahan tumis2 cm kulit kayu

Resepi Daging Salai Masak Lemak Cili Api

2011-02-10T08:00:00.000-08:00

Resepi Daging Salai Masak Lemak Cili ApiBahan-bahan500gm daging salai200gm cili api (dikisar)1 biji bawang besar (dikisar)1 ulas bawang putih (dikisar)1/2 inci kunyit hidup (dikisar)1 biji kelapa (di ambil santan)1 helai daun kunyit (dihiris nipis)4 biji kentang (dipotong 2)2 batang serai (dititik)sedikit airGaram dan gula secukup rasaCara Memasak1) Rebus semua bahan yang dikisar tadi dengan

Resepi Ayam Masak Lemak Cili Api

2011-02-10T07:58:00.000-08:00

Resepi Ayam Masak Lemak Cili ApiBahan-bahan: * 1 ekor ayam * 10 ulas cili api/padi * 1 inci kunyit hidup * 2-3 batang serai (dititik) * santan (dr sebiji kelapa) * 2-3 ulas bawang putih & merahCara memasak:1. Tumbuk cili api , kunyit hidup ,bawang putih & merah selumat2nya..2. Bahan (1) tadi digaulkan dgn ayam didlm kuali beserta serai yang dititik3. Kecutkan ayam dengan bahan2

Resepi Asam Pedas Ikan Pari

2011-02-10T07:54:00.000-08:00

Resepi Asam Pedas Ikan PariBahan-bahan500gm ikan pari1 cawan air asam jawasedikit airGaram dan gula secukup rasabahan-bahan dikisar10 tangkai cili kering3 biji bawang besar2 ulas bawang putih1 inci belacanBahan hiasansedikit daun kesum5 biji kacang bendi2 kuntum bunga kantan (dibelah 2)sebiji tomatoCara memasak1) Semua bahan yang dikisar tadi dimasak sehingga naik bau.2) Setelah itu, masukkan air

Resepi Sambal Ikan Tenggiri

2010-12-23T06:13:00.001-08:00

Resepi Sambal Ikan TenggiriBahan-Bahan:4 keping Ikan tenggiri8 ulas Bawang Merah Kecil21 biji Cili Kering7 biji Cili Api3 sudu besar Minyak masak1 ulas kunyit hidup3 besar ibu jari Asam Jawa1 Bawang Merah Besar untuk hiasan (dipotong bulat)Garam secukup rasa.Gula puteh 1 sudu kecilCara:Tumbuk kunyit hidup digaul bersama ikanIkan digoreng sehingga garing.Setelah ikan digoreng tos dan angkat,

Resepi Sup Soto

2010-12-23T06:12:00.001-08:00

Resepi Sup SotoBahan-Bahan:1 ekor ayam1 inci kulit kayu manis2 biji buah pelaga3 cm halia1 bungkus sup bunjutSedikit bunga lawang5 sudu besar minyak masak3 ulas bawang putih5 ulas bawang merahSedikit daun sup dan daun bawangSedikit garamCara:Panaskan minyak masak dan tumis semua bahan-bahan, kulit kayu manis, buah pelaga dan bunga lawang.Apabila sudah naik bau masukkan bawang putih, bawang merah

Resepi Laksam

2010-12-23T06:09:00.000-08:00

Resepi LaksamBahan-Bahan:Bahan Kuah:300 gm isi ikan150 ml santan pekat (tambah air jika perlu)4 ulas bawang merah (dikisar)4 ulas bawang putih (dikisar)1 batang serai (dikisar)Sedikit halia (dikisar)2 kiub pati ayam1 cawan tepung beras1 cawan tepung ubi2-3 cawan airsedikit garamSedikit kacang panjang, tauge, kobis, daun selasih, sengkuang, timun & daun salam (dihiris)Minyak masak, garam & lada

Resepi Pulut Kuning

2010-12-23T06:08:00.000-08:00

Resepi Pulut KuningBahan-Bahan:2 cawan beras pulut (dikosek & ditoskan)air yang mencukupi untuk meliputi pulut1 sudu serbuk kunyit (dicampurkan)2 ulas bawang putih¼ sudu garam1 ¾ cawan santan2 helai daun pandanCara:Masukkan bawang putih ke dalam air kunyit & rendamkan beras pulut ke dalamnya selama sekurang-kurangnya 3 jam. Toskan beras itu & buangkan bawang putih itu. Satukan garam & santan

Resepi Mee Hailam

2010-12-23T06:06:00.000-08:00

Resepi Mee HailamBahan-Bahan:½ kilo mee kuning3 ulas bawang putih, ditumbuk3 sudu besar minyak masak2 sudu besar tepung jagung4 sudu besar sos tiram1 sudu teh serbuk pati ayam2 ½ cawan air100 gm daging100 gm ayam6 ekor udang sederhana besar2 ekor sotong, dipotong bulat½ batang carrot, dipotong bulat1 pokok sawi, dipotong4 batang jagung muda, dipotong memanjang5 biji cendawan butang, dipotong dua4

Resepi Buah Melaka

2010-12-23T06:03:00.001-08:00

Resepi Buah MelakaBahan-Bahan:240 gm tepung pulut¾ cawan air panas1 sudu jus pandanBeberapa titik pewarna hijau120 gm gula melaka, dipotong dadu)½ biji kelapa parut,Secubit garamCara:Ayak tepung pulut ke dalam satu bekas. Campurkan air panas, jus pandan dan pewarna hijau. Uli tepung sehingga rata. Uli adunan saiz bola pingpong dan masukkan gula Melaka di tengahnya. Panaskan air dan masukkan

Resepi Nasi Lemak Kukus

2010-12-23T06:01:00.001-08:00

Resepi Nasi Lemak KukusBahan-Bahan:5 cawan beras2 biji pati santan3 helai daun pandanGaram secukup rasaCara:Didihkan air dalam pengukus. Basuh beras dan kukus dalam pengukus selama 20 minit atau beras separuh masak. Keluarkan beras dari pengukus dan rendam dengan air sekurang-kurangnya 3-4 jam supaya beras memanjang 2 kali ganda. Tukar air selalu jika perlu penyejukan lebih cepat. Setelah itu,

Resepi Nasi Ayam Hainan

2010-12-23T05:58:00.000-08:00

Resepi Nasi Ayam HainanBahan-Bahan:Bhn A1 ekor ayam dibelah 123 sudu besar sos tiram3 sudu kicap manissedikit gula dan garamPerap 30 minutes semua bhn diatasBhn B (Kicap Bijan)500 ml stok ayam3 sudu besar sos tiram6 sudu besar kicap cair maggi2 sudu besar tepung jagung2 sudu besar minyak bijanDidihkan bhn B hingga sebatiBhn C100 gm Cili hidup6 ulas bawang putih3 cm halia2 sudu besar cukaGula dan

Resepi Black Pepper Steak

2010-12-23T04:31:00.000-08:00

Resepi Black Pepper SteakBahan-Bahan:bahan untuk daging:350 gram daging yang dipotong nipis<½ inci>3 sudu kicap2 sudu black pepper½ sudu kecil cuka/jus limau nipis/lemonbahan untuk sos:3 ½ sudu black pepper1 keping cendawan keringgaram1 sudu jus lemon/limau nipis1 sudu air halia2 sudu tepung jagung1 cawan air putih½ sudu kicap masin Cara:campurkan bahan2 diatas dan gaulkan bersamadaging itu tadi.

Resepi Kek Pisang

2010-12-23T04:29:00.001-08:00

Resepi Kek PisangBahan-bahan:250 gram gula500 gram tepung gandum2 biji telur1 sudu maka susu½ sudu teh garam1 cawan pisang lenyek – pisang masak1 sudu teh baking soda1 sudu teh serbuk penaik½ cawan mentegaCara penyediaan:Putar mentega dan gula sehingga ringan dan gebu.Masukkan telur yang telah dipukul sedikit diikuti susu dan pisang lenyek.Masukkan tepung, baking soda, serbuk penaik dan garam.

Resepi Kek Coklat

2010-12-23T04:27:00.000-08:00

Resepi Kek CoklatBahan-bahan:200 g coklat masakan150 g mentega tawar3 biji telur3 kuning telur100 g gula pasir100 g tepung gandum, ayakPelengkap:150 g coklat masakan, cincang, cairkanCara penyediaan:Griskan 8 acuan tahan panas bentuk bulat atau yang lain.Cincang coklat, ketepikan 50 g untuk isian. Cairkan baki coklat bersama mentega hingga bersatu.Pukul telur dan gula hingga kembang. Masukkan

Resepi Kek Pisang Kukus

2010-12-23T04:25:00.000-08:00

Resepi Kek Pisang KukusBahan-bahan:1 ½ cawan tepung gandum, ayak bersama 1 sudu baking powder½ cawan gula kastor2 biji telur2 biji pisang masak dilecek/dikisar atau ½ cawan pisang lecek/kisar2 sudu teh minyak jagung1 ½ sudu teh susuCara penyediaan:Panaskan kukusan.Pukul telur dan gula hingga kembang dan warna pucat. Masukkan minyak jagung, susu dan pisang. Kacau atau putar hingga sebati.Masukkan

Resepi Makaroni Cheese Bakar

2010-12-23T04:24:00.000-08:00

Resepi Makaroni Cheese BakarBahan-Bahan:475 ml susu segar1 helai daun baysecubit serbuk buah pala50 g mentega40 g tepung175 g cheese Parmesan atau Cheddar (atau campuran kedua-dua) - (grated)40 g serbuk roti450 g macaroni (atau pasta yang pendek)secubit garamsedikit serbuk lada hitamCara:Untuk membuat "bechamel sauce" :Panaskan susu dan daun bay di dalam periuk kecil dengan api perlahan. Awas,

Resepi Makaroni Telur

2010-12-23T04:22:00.000-08:00

Resepi Makaroni TelurBahan-bahan:100 gram macaroni – direbus mengikut panduan pada paket100 gram daging kisar100 gram keju parmesan80 gram mentega – cairkan5 biji telur ayam2 ulas bawang putih3 sudu makan minyak masak1 sudu kecil garam1 sudu kecil lada putihSedikit krim putar2 batang daun bawangCara penyediaan:Panaskan minyak di dalam kuali. Tumis bawang putih dan bawang besar hingga naik bau.

Resepi Begedil

2010-06-16T08:16:00.000-07:00

BegedilBahan-Bahan1 1/2 biji kentang dikupas kulitnya4 ulas bawang merah2 ulas bawang putih10 ekor udang sederhana besar dibuang kulit dan dicincang halussedikit garamsedikit serbuk lada sulahsedikit tepung gandum1 biji telur diambil putihnyasedikit daun supminyak untuk menggorengCara-caranya: 1. Ubi kentang direbus sehingga empuk. kemudian sejukkan dan lenyek menggunakan garfu 2. Tumbuk

Resepi Puff

2010-06-16T08:15:00.000-07:00

Puff Bahan-Bahan:1 kg tepung roti600 gm marjerin pastri200 gm marjerin100 gm gula 10 gm garamTelurAir secukupnyaCara:Tepung roti, garam, gula digaul & masukkan jadikan 1 doh, bahagikan kepada 3 bahagian .Ambil 1 bahagian dicanai setebal 2 cm. Marjerin pastri dipecahkan 3 bahagian, letakkan atas doh tadi. Tekan dgn pencanai & pusingkan serta gelek setebal 1/2cm & potong segi empat (3x3cm) &

Resepi Pai Roti Sardin

2010-06-16T08:14:00.000-07:00

Pai Roti SardinBahan-Bahan:6 keping roti1 tin sardin (425 gm)1 labu bawang besar - dihiris nipis1 tin cendawan butang (425 gm) - dihiris nipis2 sudu besar tomato puri 1 batang daun ketumbar - dicincang150 gm keju mozarella - diparut1 biji limau nipis - ambil airnya1 sudu kecil serbuk lada hitam1 sudu kecil garamCara:Susun roti di dalam bekas pembakar (pyrex) ukuran 16 cm x 16 cm. Masukkan

Resepi Kebab Kuali

2010-06-16T08:13:00.000-07:00

Kebab Kuali Bahan-Bahan:208 gm isi ayam1 sudu kecil jintan putih - ditumbuk1 labu bawang besar - dihiris½ sudu kecil lada hitam - ditumbuk atau mengikut rasa3 kelopak kubis cina - dihiris1 biji tomato merah - dipotong lapanSedikit garam Sedikit mentega untuk disapu di atas roti3 sudu besar mayonis3 sudu besar sos cili3 buku roti hot dog2 ulas bawang putih - dicincang1 ulas bawang merah -

Resepi Jejari Roti

2010-06-16T08:12:00.000-07:00

Jejari RotiBahan-Bahan:Sedikit garam dan serbuk lada hitam1 biji telur dipukul sebentar12 keping roti (dibuang kulit dan dihiris tiga)50-75 gm bijanMinyak masak menggoreng terendam Bahan-bahan dikisar:225 gm isi udang2 tangkai daun bawang (dicincang halus)2 sudu besar tepung jagung1 sudu besar sos tiramCara:Gaul garam, serbuk lada hitam, telur dan Bahan-bahan dikisar bersama di dalam mangkuk

Resepi Egg Mayonis Sandwich

2010-06-16T08:11:00.000-07:00

Egg Mayonis SandwichBahan-Bahan:2 keping roti1 biji telur2 sudu mayonis2 keping tomato2 keping timun3 helai saladsekeping unsalted butter10 gm garam & lada hitamCara:Rebus telur selama 8 minit & bila sudah masak hancurkan ia dgn menggunakan garfuCampurkan telur tersebut dgn mayonis, garam & lada hitam.Bakara roti & sapukan dgn mentega.Letakkan campuran tadi ke atas roti & lapiskan dgn sekeping

Resepi Air Asam Utara

2010-06-16T08:10:00.000-07:00

Air Asam UtaraBahan-Bahan:cili api - 25 bijicili hidup ( merah ) - 5 bijibawang putih - 4 ulasbelacan ( 1 ½ inci x 1 ½ inci )tomato - 2 biji( di cincang halus )limau nipis - 2 bijikerisik - 60 gramgaramCara:1. Tumbuk cili api dan cili hidup bersama belacan dan bawang putih serta sedikit garam sehingga lumat.2. Masukkan ke dalam mangkuk, perah asam limau nipis, tomato dan kerisik.3. Kacau sehingga

Resepi Air Asam

2010-06-16T08:08:00.000-07:00

Air AsamBahan-Bahan:BAHAN AAsam jawa (dalam dua kerat jari)(direndam ½ cawan air suam, buang biji)1 biji limau kasturi (besar)(dibelah dua dan dibuang biji)8-10 cili padi kampung½ biji tomato1 inci belacan1 sudu kecil kerisik1 sudu besar gula1 sudu kecil garamBahan B1-2 biji tomato1-2 biji bawang besarCara:1. Pastikan asam jawa tiada biji.2. Masukkan Bahan 'A' ke dalam blender. Jangan tambah

Resepi Acar Timun

2010-06-16T08:07:00.001-07:00

Acar TimunBahan-Bahan:1 biji besar timun1 biji lobak merah5 batang kacang panjang2 sudu garam½ sudu serbuk kunyit1 sudu biji sawi 2 sudu minyak makan10-15 batang lada merah (dibelah dua memanjang)20 ulas bawanng merah (duikupas kulitnya & dibiarkan seulas-seulas)90 gm kacang tanah (digoreng & dibuang kulitnya)1 sudu gula pasirGaram secukup rasa1 cawan cukaCara:Gaulkan sayur-sayuran dengan

Resepi Acar Jeruk

2010-06-16T08:05:00.000-07:00

Acar JerukBahan-Bahan:2 cawan jeruk (mangga. limau atau belimbing)1½ cawan cuka1 sudu teh halba2 sudu besar gula1 sudu besar biji sawi2 ulas bawang putih2.5 sm halia (dihiris)Bahan giling:20 biji cili kering2½ sudu besar jintan putih2.5 sm kunyit1.2 sm haliaCara:Panaskan minyak dan tumis bawang putih, halia giling dan hiris. Angkat dan asingkan. Tumis pula bahan giling serta halba. Masukkan cuka,

Resepi Puding Roti

2010-06-16T07:57:00.001-07:00

Puding RotiBahan-Bahan:1 paket roti (5 ketul)1 kg susuGula secukup rasa1 camca besar mentega Secubit garam1 camca kecil esen vanila1 biji telurCara:Roti dicarik-carikkan kemudian rendam bersama susu, gula, mentega, garam dan esen vanila. Setelah roti agak lembut, masukkan ke dalam loyang dan kukus selama 3/4 jam. Setelah masak, angkat dan hidangkan.

Resepi Puding Kek Gulung

2010-06-16T07:55:00.000-07:00

Puding kek gulungBahan-Bahan:30 gram agar-agar1 tin susu cair2 cawan gula5 cawan air2 biji telur (dipukul)3 camca besar tepung kastard (bancuh dengan sedikit air) 2 sudu mentega1 tin buah koktail1 biji kek gulungsecubit garam1 camca teh asen vanillaCara:Rendam agar-agar selama setengah jam. Potong kek gulung. Susun ke dalam loyang sehingga menutupi bahagian bawah dan tepi loyang. Curahkan sirap

Resepi Agar-Agar Jagung

2010-06-16T07:54:00.000-07:00

Agar-Agar JagungBahan-Bahan:1 bungkus agar-agar tali1 tin jagung krim1 tin susu cair2 cawan gula pasir Pewarna kuning telur1 sudu teh esen vanilla3 cawan airCara:Didihkan air dan masukkan agar-agar hingga hancur. Masukkan jagung krim yang telah dikisar, gula dan susu cair. Kacau rata dan didihkan sebentar sebelum memasukkan pewarna dan esen vanilla.Tuangkan agar-agar ke dalam acuan mengikut

Resepi Agar-agar Coklat

2010-06-16T07:53:00.000-07:00

Agar-agar CoklatBahan-Bahan:7 g agar-agar (direndam dan ditoskan)5 cawan air mendidih1 cawan gula pasir1 cawan susu sejat 1 camca teh esen vanilla2 camca sederhana serbuk koko½ cawan air panas4 butir putih telur (dipukul hingga kental)Cara:Masukkan agar-agar ke dalam air mendidih. Didihkan terus hingga agar-agar itu hancur, sambil mengacaukan selalu. Masukkan gula dan kacau hingga hancur.

Resepi Agar-agar Buah-buahan

2010-06-16T07:52:00.000-07:00

Agar-agar Buah-buahanBahan-Bahan:1 liter air300 g serbuk agar-agar kristal 1 tin buah-buahan koktelCara:Didihkan air di dalam periuk. masukkan serbuk agar-agar dan kacau hingga larut. Masukkan buah-buahan dan kacau sedikit. Tuangkan agar-agar ke dalam acuan dan sejukkan di dalam peti sejuk sebelum dihidangkan.

Resepi Agar-agar Badam

2010-06-16T07:51:00.000-07:00

Agar-agar BadamBahan-Bahan:1 liter air17 gm agar-agar175 gm gula 250 ml susu segarSedikit perasa badamCara:Didihkan air bersama agar-agar. Masukkan gula setelah agar-agar larut. Kacau hingga sebati. Tuangkan susu segar ke dalam campuran agar-agar dan masukkan perasa badam. Tuang agar-agar ke dalam acuan dan bekukan.

Resepi Agar Agar Telur

2010-06-16T07:50:00.000-07:00

Agar Agar TelurBahan-Bahan:1 bungkus agar agar1250ml air1 ½ cawan susu pekat gula secukup rasa1 biji keledek merah atau kentang direbus dengan sikit garamdaun pandankulit telur ayam secukupnyaCara:rebus agar agar dgn 1250ml dan daun pandan hingga hancur.buatkan bebola kecil drp ubi yg telah dilecek.masukan susu manis dan gula sambil dikacau hingga mendidih.tuangkan agar agar kedalan kulit telur

Resepi Agar Agar Batik

2010-06-16T07:49:00.000-07:00

Agar Agar BatikBahan-Bahan:1 paket agar agar1200ml air1 cawan susu pekat manisRM1 gula merah masak bersama 2 cawan air campurkan gula putih secukup rasadaun pandanCara:Rebus agar agar hingga hancur bersama daun pandan.asingkan suku bahagian kedlm periuk lain dan campurkan susu.biar mendidih sambil dikacau.tutup api dan tuang dalam acuan 4 segi.biar beku.lebihan agar agar dicampurkan dengan air

Resepi Agar - Agar Buah Laici

2010-06-16T07:47:00.000-07:00

Agar - Agar Buah Laici Bahan-Bahan:1 tin laici (asingkan airnya, buah laici dihiris nipis)1 ½ cawan gula pasir1 peket agar-agar2 helai daun pandan5 cawan airCara:Masak agar-agar sampai hancur, bersama dengan simpulan daun pandan.Kemudian, masukkan gula. Selepas gula hancur, masukkan air laici yang telah diasingkan tadi.Kemudian tuang ke dalam acuan yang telah disejukkan terlebih dahulu. Taburkan

Resepi Popia Goreng

2010-06-16T02:21:00.000-07:00

Resepi Popia GorengBahan-Bahan:50 keping kulit popia500 gm tauge200 gm kacang peas50 sen udang kering (ditumbuk halus)1 biji sengkuang (ukuran sederhana)1 biji timun 200 gm daging ayam2 biji bawang merah (dimayang)Sedikit bancuhan tepung gandum (untuk melekatkan kulitnya)Sedikit minyak untuk menggorengSedikit garam dan serbuk perasaCara:Bersih tauge dan buangkan ekornya. Kemudian toskan.

Resepi Mushroom soup (sup cendawan)

2010-06-16T02:19:00.000-07:00

Mushroom soup (sup cendawan)Bahan-bahan1 keping dada ayam150ml air500ml susu segar1 ketul kiub ayamcendawan butang (dihiris kecil-kecil)garam1 cawan tepung gandumCara-caranya 1. Potong ayam kecil-kecil. kemudian rebus ayam tadi sehingga empuk 2. Kemudian masukkan susu dan kiub ayam. kacau biar sebati dan pastikan menggunakan api yg perlahan. 3. Seterusnya masukkan cendawan butang yg dihiris

Resepi Nasi Ayam Hainan

2010-06-16T02:18:00.000-07:00

Nasi Ayam Hainam/Hainan Chicken RiceBahan-Bahan:Bahan A1 ekor ayam/1whole chicken (1.5kg)500g beras makan/riceBahan B2cm halia/ginger4 ulas bawang putih/shallot2 sudu makan minyak bijan2 sudu makan minyak masak2 sudu makan serbuk pati ayam/chicken stock cacah/gravy5 biji lada hidup/fresh chili10 biji bawang putih/shallot3 sudu makan cuka/vineger3 biji limau kasturi/limegula secukupnya/

Resepi Bebola Roti

2010-06-16T02:16:00.001-07:00

Resepi Bebola RotiBahan-Bahan:1 kg tepung gandum100 gm ibu roti1 camca sedang garam4 gelas air10 biji telur, dipukul 2 camca sedang serbuk lada sulah4 biji bawang besar, dipotong dadu3 tangkai cili merah, dipotong3 tangkai cili hijau, dipotongSedikit minyak untuk menggorengCara:Pukul telur bersama serbuk lada sulah, garam, cili hijau, bawang besar dan cili merah. Panaskan minyak di dalam kuali

Resepi Air Asam Ikan Bakar

2010-06-16T02:13:00.000-07:00

Resepi Air Asam Ikan BakarBahan-Bahan:2 sudu teh asam jawa½ sudu teh belacan10 biji cili padi (dihiris)1 biji bawang besar (dihiris)1 biji tomato (dipotong dadu)Sedikit garamCara:Masukkan air suam ke dalam bekas berisi asam jawa dan belacan.Ramas untuk dapatkan pati asam jawa. Buang biji asam jawa.Tambah sedikit garam dan kacau. Masukkan cili padi, bawang besar dan tomato.Jika suka, anda boleh

Resepi Acar Buah

2010-06-16T02:11:00.000-07:00

Resepi Acar BuahBahan-Bahan:500 gm buah-buah jeruk limau, pala & sebagainya kismis, prun15 ulas bawang putih20 ulas bawang merah3 cm halia (dimayang)15-20 biji cili kering 30 sen cili padi, direndam dalam cuka 2 hari½ cawan cukaSedikit gulaGaramMinyak untuk menumisCara:Cili dibuang biji & digiling. Panaskan periuk & tumis minyak. Masukkan cili, kacau sampai wangi. Masukkan cuka, gula, garam &

Resepi Stew Ayam

2010-04-18T03:44:00.000-07:00

STEW AYAMBahan-bahan500 gm ayamDi Mayang Halus5 ulas bawang merah/kecil2 ulas bawang putih1 inci halia2 tangkai daun sup2 tangkai daun bawang potong 1 inci1 sudu kecil kicap cair1 biji cili merah...mayang1 batang carrot [potong kecil]1 biji tomato [belah 6]Bancuh1 s/k tepung jagung1/2 cawan air1 s/k lada hitam1 s/k minyak bijangaram secukup rasa...Cara membuat 1. Ayam dibuangkan kulit, potong

Resepi Rojak Ayam

2010-04-18T03:42:00.000-07:00

ROJAK AYAMBahan-bahan * 1/4 ekor ayam * 3 biji telur rebus [belah2] * 3 keping tahu [goreng dan potong nipis] * 1/2 biji sengkuang [saiz kecil] * 1 batang timun * 1/2 biji salad lectuce * 500 gm mee kuning [celurkan sikit] * Kuah Kacang/sos Kacang Buatkan saperti kuah satayCara-cara membuat 1. Ayam dipotong 2 dan dibersihkan. Gaulkan garam dan kunyit dan gorengkan.

Resepi Ayam Tandoori

2010-04-18T03:40:00.000-07:00

Ayam TandooriBahan-bahan * 1 ekor ayam (sederhana besar)..potong 4 dan bersihkanBahan Perap * 1 sudu besar cili mesin * 2 sudu besar rempah kari * 1 cawan yogurtmesinkan dan gaul rata * 1 inci halia * 1 labu bawang besar * 3 ulas bawang putih * 2 biji tomato buahi * 1 pokok daun ketumbar * 1 sudu besar madu/gula * 1 sudu besar minyak * garam

Resepi Ayam Masak Lemak Cili Padi

2010-04-18T03:39:00.000-07:00

Ayam Masak Lemak Cili PadiBahan-bahannya 1 ekor ayam, dipotong ikut suka 1 liter santan 3 biji tomato, dibelah dua 1 batang serai, dititik 1 helai daun kunyit, disiat empat garam secukup rasa serbuk perasa jika suka minyak secukupnyaBahan untuk dikisar 10 batang cili padi merah 10 batang cili padi hijau 3 biji bawang besar 1 ulas bawang putih (besar kalau kecil letak 2 ulas) 1 inci

Resepi Ayam Masak Kicap

2010-04-18T03:37:00.000-07:00

Resepi Ayam Masak KicapBahan-bahan ( 1-2 orang ) * 1 bahagian paha ayam * garam kunyit secukupnya * minyak untuk menggoreng * 1/2 biji bawang besar -hiris nipis * 2 ulas bawang puting- mayang * 1cm halia- cincang halus * kicap pekat manis secukupnya * 2-3 biji cili padi- potong dua * 1-2 batang cili hijau Cara-cara 1. Potong ayam kecik-kecik dan bersihkan 2.

Resepi Ayam Golek

2010-04-18T03:31:00.000-07:00

Resepi Ayam golek Bahan-bahan * 2 bahagian paha ayam * 1 mangkuk santan * 5 biji bawang merah * 1 batang serai * 2 ulas bawang putih * 3 tangkai cili kering * sedikit kunyit dan sedikit haliaCara-cara 1. Bawang merah,bawang putih,kunyit,halia,serai,cili kering dikisar halus 2. Kemudian masukkan bahan-bahan kisar serta ayam kedalam santan pekat.masak hingga ayam separuh

Resepi Asam Pedas Ayam Lada Hitam

2010-04-18T03:27:00.000-07:00

Resepi Asam Pedas Ayam Lada HitamBahan-bahannya 1 ekor ayam goreng BAHAN MESIN 10 ulas bawang merah 3 ulas bawang putih 1 biji bawang besar 2-3 sudu besar cili mesin 1" halia 1" kunyit hidup 1 peket kecil lada hitam biji (anggaran 1-2 sudu) belacan sebesar ibu jari buah keras - kalau nak pekat 1" lengkuas 2 batang serai 1 ikat daun kesum / daun kunyit 1 keping asam /